3D еда

Еда будущего и передовые технологии в сфере питания – тема первого международного форума инноваций в пищевой индустрии INNOFOOD, который пройдет 19-20 сентября в Сочи. Одним из хедлайнеров мероприятия выступит компания «Магнит», которая не только расскажет о том, какой будет еда в будущем, но и покажет актуальные ритейл- и foodtech-решения.

Совсем скоро космонавты и военные смогут попробовать симпатичные ароматизированные батончики из мучных червей. Они намного питательнее говядины, поэтому никакой голод с ними не страшен.

Американская компания-производитель чипсов научилась печатать свой продукт на принтере

Напечатанная на принтере еда становиться всё ближе к людям. В Нидерландах во время 3D Food Printing Conference несколько счастливчиков уже отведали 3D-блюда, приготовленные в ресторане испанского шеф-повара Матео Бланча.

Можно приготовить салат, смешав все ингредиенты в миске. А можно напечатать его при помощи 3D принтера…